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Situé sur les hauteurs de Bonnieux, la Bastide de Capelongue domine le Lubéron de toute sa majesté. Passez le portail monumental et la quiétude des lieux vous enveloppe immédiatement. A l’intérieur de cette ancienne ferme provençale entièrement rénovée, tout n’est qu’harmonie, luxe, calme et volupté. Mobilier, décoration, teintes savamment choisies, invitent à la détente et à la sérénité. Le Charme & la Gastronomie, pour un service de qualité et de grand standing, décoration raffinée provençale, cadre calme & exceptionnel, restaurant Gastronomique d’Edouard Loubet. Dégustez nos menus gastronomiques au Restaurant Edouard Loubet doublement étoilé au Michelin. Edouard Loubet a su créer ses propres partitions. Un jeune chef hors pair fait chanter les saveurs et les couleurs de Provence. Sarriette, Arquebuse, Hysope, Rue, Lavande, Serpolet, Sauge...se fondent aux plats pour livrer à nos papilles des saveurs jusqu’alors inconnues. Chaque plat est une oeuvre unique, chacun des mets savamment imaginés est une alchimie d’accord parfaite.
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